zondag 19 augustus 2018

Groente friet


Groente friet 6 personen
(eigen idee)

Ingrediënten
-       1 gele wortel
-       1 oranje wortel
-       1 rode punt paprika
-       1 groene punt paprika
-       3 dunne stengels bleekselderij
-       3 dunne stengels Rabarber

-       Muhammara
-       Hoemoes
-       Aioli
-       Kleine afbak broodjes

Bereidingswijze
Verwarm de over voor volgens de aanwijzingen voor de afbak broodjes.
Snijd alle groenten in dunne reepjes en verdeel ze over 2 hoge bakjes/schaaltjes
Bak de broodjes in de oven.
Verdeel de sausjes over 3 schaaltjes.
Zet alles op een plank en serveer.

Serveertip
Vind je de rabarber te zuur. Dip deze dan in een beetje zout en honing. Dit neutraliseert de zure smaak.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Bedankt voor je reactie.