Groente friet

Groente friet 6 personen

(eigen idee)

Ingrediënten

-       1 gele wortel

-       1 oranje wortel

-       1 rode punt paprika

-       1 groene punt paprika

-       3 dunne stengels bleekselderij

-       3 dunne stengels Rabarber

-       Muhammara

-       Hoemoes

-       Aioli

-       Kleine afbak broodjes

Bereidingswijze

Verwarm de over voor volgens de aanwijzingen voor de afbak broodjes.

Snijd alle groenten in dunne reepjes en verdeel ze over 2 hoge bakjes/schaaltjes

Bak de broodjes in de oven.

Verdeel de sausjes over 3 schaaltjes.

Zet alles op een plank en serveer.

Serveertip

Vind je de rabarber te zuur. Dip deze dan in een beetje zout en honing. Dit neutraliseert de zure smaak.