Koolsalade

Koolsalade

(Sonja Bakker uit Bereik je ideale gewicht)

Maaltijdsalade

4 personen

Bereiding: ca. 30 minuten

Ingrediënten

• 400 gram witte kool
• 1 bosje bieslook
•  (1 krop sla)
•  (200 gram gerookte kip of garnalen)
• sap van ½ citroen
• 0,5 eetlepel grove mosterd
• zout en peper

Bereiden

Snijd alles heel fijn en meng het in een kom met de rozijntjes en de bieslook.

Roer in een kommetje een dressing van de Yofresh, citroensap en mosterd en breng dit op smaak met zout en peper.

Meng de dressing door de salade.

Tip

Wil je deze salade gebruiken als bijgerecht? Vervang dan de sla door blaadjes verse basilicum en laat de kip of garnalen achterwege.